MALZEMELER:

750gr iri kesilmiş et

2 adet kereviz

2 adet patates

2 adet havuç

3 adet çarliston biber

10 adet haşlanmış mantar

karabiber,kekik,sıvıyağ,tuz

4 adet domates

YAPILIŞI:

1-etleri az suda iyice haşlayıp,sonuna doğru tuzunu atıp süzün.

2-küp küp doğranmış kereviz,patates ve havucu sıvıyağda hafifçe kızartın.

3-biberleri irice doğrayıp kızartın.yağlarını süzüp fırın tepsisine alın.

4-mantarları bütün olarak içine atıp,tuzlayarak harmanlayın.

5-bunları tepsinin kenarına toplayın.yanına haşlanmış etleri alın.

6-üzerine karabiber ve kekiği serpin.

7-en üste rendelenmiş domatesleri yayın.

8-200dereceli fırında 20 dk pişirin.

MALZEMELER:

1 adet havuç

1 adet patates

1 adet kabak

1 adet soğan

1/2 çay bardağı sıvıyağ

4-5 su bardağı sıcak su

1 adet limon

5 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı nane

YAPILIŞI:

1-sebzeleri soyup,küp şeklinde doğrayın.soğanı ince kıyın.

2-sıvıyağı bir tencereye alıp sebzeleri biraz kavurun.üzerine sıcak su ekleyin,20 dk.pişirin.

3-servis yapmadan önce limon suyu,sarımsak,naneyide ilave edin.AFİYET OLSUN.