MALZEMELER:

yarım kırmızılahana

2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

3 çorba kaşığı çekilmiş ceviz

6 çorba kaşığı yoğurt

1 çorba kaşığı mayonez

tuz

YAPILIŞI:

1-kırmızı lahanayı ince kıyıp,tuzla ovun.

2-suyunu sıkın ve blenderden geçirin.

3-geniş bir kaba alın üzerine kaşar peyniri,yoğurt,mayonez,çekilmiş ceviz ve tuz eeeekleyerek karıştırın.

4-servis tabağına alıp nane yapraklarıla süsleyerek servis yapın.

MALZEMELER:

yarım tavuk göğsü

3 çorba kaşığı kıyılmış mantar konservesi

2 çorba kaşığı krem peynir

2 çorba kaşığı mayanez

4 çorba kaşığı yeşil zeytin

kırmızıbiber,dereotu,

tuz,karabiber,pulbiber

YAPILIŞI:

1-tavuk etini  pulbiberi,karabiber ve tuz eklediğiniz suda haşlayın.

2-sudan alıp soğutun.iri parçalara bölüp blendere alın.

3-üzerine mantar,krem peynir ve mayonez ekleyerek blenderden geçirin.

4-servis tabağına alıp üzerine ince kıyılmlş yeşil zeytin ilave  edin.

5-toz kırmızıbiber ve dereotu ile süsleyip servis yapın.

MALZEMELER:

2 adet patlıcan

1 çorba kaşığı şeker

3/4 çorba kaşığı sıvıyağ

3 diş sarımsak

3 adet sivribibar

2 adet domates

250 gr süzme yoğurt

2-3 dal maydonoz

tuz

YAPILIŞI:

1-patlıcanları kabuklarını alacalı soyup,fındık büyüklüğünde doğrayın.

2-30dk tuzlu suda bekletin.

3-patlıcanları kızgın yağda kızartın,geniş bir kaba alın.

4-üzerine şekerin yarısını serpin.

5-sıvıyağı bir tencereye alıp içine sarımsakları atıp soteleyin.

6-sivribiberleri küçük doğrayıp,ekleyin.

7-kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyippişirin.

8-tuz ve kalan şekeri ekleyip ateşten alın,patlıcanların üzerine dökerek bekletin.

9-servis yaparken süzme yoğurdun yanında servis yapabilirsiniz.

MALZEMELER:

8-10 tost ekmeği

250gr.ceviz

1 çorba kaşığı salça

1 çorba kaşığı margarin

2 diş sarımsak,

kırmızıbiber.kimyon,tuz

YAPILIŞI:

malzemelerin hepsini güzelce karıştırıp birbirine yedirin.tost ekmelerini zevkinize göre kesip üzerine hazırladığınız karışımdan sürün.Servis yapın.Eminim zevkle yiyeceksiniz.AFİYET OLSUN.