SAÇ KAVURMA
05 Mart 2009 16:40 | serpil_gulec1 | 0 fav | 0 yorum
| Etiketler:
akdeniz mutfağı
,
denenmiş tarifler
,
et yemekleri
,
etli yemekler
,
kavurma
,
pratik yemekler
,
sac kavurma
,
saç kavurma
,
yemek
,
yemek tarifleri
,
zeytinyağlılar
MALZEMELERİ:
1 kg kuzu eti
1 çay bardağı sıvı yağ+1 çorba kaşığı sıvı yağ
3 adet domates
250 gram sivri biber
tuz,karabiber
YAPILIŞI:
1-öncelikle eti 1 su bardağı su ile haşlayın.
2-suyunu iyice çekince 1 çay bardağı sıvı yağ ile tencereye alıp kavurun.
3-kabukları soyulup rendelenmiş domatesi ekleyin.
4-ayrı bir kapta , çekirdekleri alınıp irice doğranmış biberleri bir çorba kaşığı sıvıyağda soteleyin.
5-etin pişmesine yakın , biberleri ekleyin.5 dakika sonra tuz ve karabiber ilave edip servis yapın.
