PATLICANLI DİP SOS
14 Mart 2009 10:49 | serpil_gulec1 | 0 fav | 0 yorum
| Etiketler:
denenmiş tarifler
,
dip sos
,
dipsos
,
kolay
,
kolay tarifler
,
patlıcan
,
patlıcanlı
,
patlıcanlı dip sos
,
pratik tarifler
,
sos
,
sos tarifi
,
tarif
,
tarifleri
MALZEMELER:
5 adet patlıcan
5 adet kırmızı biber
4 adet ince doğranmış kornişon
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
5-6 dal kıyılmış maydonoz
tuz,pulbiber
YAPILIŞI:
1-patlıcan ve kırmızı biberleri birkaç yerinden çatalla deldikten sonra fırında yada ocakta közleyin.
2-kabuklarını soyup küp doğrayın.
3-patlıcanları geniş bir kaba alın çatalla ezin.
4-üzerine kırmızı biber,kornişon,sarımsak,mayonez,zeytinyağı,limon suyu,maydonoz,pulbiberi ve tuz ekleyin.
5-karıştırıp servis yapın.
