MALZEMELER:

6 su bardağı tavuk veya et suyu

1/2 su bardağı pirinç

2 çorba kaşığı un

1 adet limon suyu

1 su bardağı yoğurt

1 adet yumurta

3 adet patates

1 su bardağı sıvıyağ

tuz

ÜZERİN İÇİN:

1 çorba kaşığı tereyağ

pulbiber

YAPILIŞI:

1-tavuk veya et suyunu tencereye alın.pirinci ilave edip kaynamaya bırakın.

2-bir kasede un,limon suyu,yoğurt ve yumurtayı  çırpın.

3-tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak azar azar pirinli suyun içine ilave edin.

4-biraz kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alıp tuzunu ekleyin.

5-diğer tarafta kabukları soyulmuş patatesi küp şeklinde doğrayın ve kızgın yağda kızartın.

6-kızarmış patatesi çorbanın içine ekleyip karıştırın.

7-bir tavada tereyağı ile pulbiberi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin.