MALZMELER:

HAMUR MALZEMELERİ:

4 su bardağı un

1 yumurta

1,5 su bardağı ılık su

2 çay kaşığı tuz

1/2 çorba kaşığı kuru maya

1,5 tatlı kaşığı şeker

ŞERBETİ İÇİN:

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

1/2 limon suyu

YAPILIŞI:

1-hamur malzemesinin sırayla karıştırıp boza kıvamında yumuşak bir hamur elde edin.

2-yarım saat sıcak bir yerde dinlendirin.

3-mayalanan hamurdan sıvıyağa batırılmış bir tatlı  kaşığıyla iri bilye büyüklüğünde bir parça kopararak kızdırılmış sıvıyağa atıp penbeleştirin.

4-kızaran lokmaları önceden hazırlanmış sğutulmuş şuruba atın.

5-2-3 dk sonra şuruptan çıkarın.servis tabağına alın

6-üzerine tarçın serperek servis yapın.