MALZEMELER:

2 dilbalığı fileto

1 havuç

1 taze kırmızıbiber

tuz,sıvıyağ,limon,pulbiber

1 kabak

2-3 brokoli

YAPILIŞI:

1-Filetoları boylamasına ikiye bölün.tuzlayın,rulo yapın.

2-bir tencerenin içine buğulamak için filetoları yerleştirin.rendelenmiş havucu serpin.

3-brokoli,ince doğradığımız kabakları,kırmızı biberi ekleyin.tuzunu atın.tencereye biraz su koyun.(tencerenin içine buğulamayı sağlamak için metal bir şey yerleştirin)

4-tencereyi ateşe koyun,kaynamaya başlayınca kısık ateşe alın.

5-balık ve sebzeler biraz diri kalsın.tabağınıza alın üzerine zeytinyağı,limon,tuz,kırmızı biber dökün.servise hazırdır.AFİYET OLSUN.